자이투네 - 바라제크 쿠키

바라제크는 특별한 행사와 명절에 인기가 있는 전통 중동 쿠키입니다. 이 쿠키는 밀가루, 버터, 설탕, 그리고 카다몸과 계피와 같은 다양한 향신료의 조합으로 만들어집니다. 바라제크의 인기 있는 변형 중 하나는 피스타치오 버전으로, 잘게 썬 피스타치오가 반죽에 섞여 구워집니다. 피스타치오의 추가는 쿠키에 기분 좋은 아삭함과 고소한 맛을 더해주어 달콤하고 향기로운 향신료와 완벽하게 어울립니다. 피스타치오가 들어간 바라제크는 중동과 그 너머에서 많은 사람들이 즐기는…