杜拜以其奢華生活方式、創新烹飪場景及來自不同文化的獨特風味融合聞名。在眾多美食珍寶中,杜拜巧克力棒因其濃厚的中東影響和優質原料而廣受歡迎。
與普通巧克力棒不同,杜拜巧克力經常融合來自傳統阿拉伯甜點的風味,如kunafa、kadayif、開心果和芝麻醬,使其真正獨一無二。無論您是想購買正宗杜拜巧克力還是自己在家製作,本指南將涵蓋您需要知道的一切!
杜拜巧克力棒有何獨特之處?
杜拜巧克力棒因其傳統與現代風味的創新融合而脫穎而出。標準巧克力棒依賴可可、牛奶和糖等基本成分,杜拜的巧克力界融入了中東甜點元素,提供更異國且奢華的體驗。
杜拜巧克力棒的主要成分
- 開心果 – 增添濃郁的堅果脆感,常見於中東甜點中。
- Kadayif/Kunafa(絲狀菲洛麵團) – 一種酥脆、金黃色的糕點,用於如kunafa的阿拉伯甜點。
- 芝麻醬(Tahini) – 提供一種土質、微鹹的味道,平衡甜味。
- 棗糖漿與蜂蜜 – 使用天然甜味劑代替精製糖,帶來更深層的焦糖風味。
這些獨特元素提升了巧克力的質地和口感,使得杜拜巧克力棒成為甜點愛好者必嚐之選。
在哪裡購買正宗的杜拜巧克力棒
杜拜本地手工藝店
如果您在杜拜,您可以在知名巧克力師那裡找到一些最優質的手工巧克力棒:
修復甜點巧克力師
- 熱門巧克力棒 “Can't Get Knafeh of It” 的誕生地。
- 專注於 開心果、kataifi 和牛奶巧克力創作。
Mirzam 巧克力製造商
- 杜拜的 頂級豆到巧克力品牌。
- 提供融合了 香料、藏紅花和中東堅果 的風味。
線上購買杜拜巧克力棒 — 盡享最優質的中東風味
從絲滑的牛奶巧克力注入開心果 kadayif,到帶有堅果酥脆口感的大膽黑巧克力,這些巧克力提供獨一無二的美食體驗。讓我們仔細看看本店提供的頂級杜拜巧克力棒。
1. Melodi Premium 杜拜巧克力
⭐ 一款奢華的牛奶巧克力棒,內餡含 65% 開心果 kadayif。
Melodi Premium 杜拜巧克力是絲滑柔順的牛奶巧克力與濃郁堅果開心果 kadayif 內餡的完美結合。這款巧克力棒捕捉了中東甜點的正宗風味,對巧克力愛好者和甜點迷來說都是無法抗拒的享受。
最佳搭配: 一杯阿拉伯咖啡或薄荷茶,提升巧克力的堅果濃郁風味。
2. Bitter Dubai 巧克力
⭐ 一款濃郁的黑巧克力棒,內餡含開心果和 kadayif。
對於喜愛濃烈黑巧克力的人來說,Bitter Dubai 巧克力棒是不容錯過的美味。結合深沉大膽的可可風味、kadayif 的酥脆口感和開心果的堅果香氣,這款巧克力棒達到完美平衡——不過甜,也不過苦。
最佳搭配: 一杯濃郁的濃縮咖啡或一杯醇厚的紅酒,完美襯托深層可可風味。
3. Mari 手工有機杜拜巧克力
⭐ 一款手工製作的有機巧克力,注入開心果、奶油烤 kadayif 和芝麻醬。
Mari 手工有機杜拜巧克力是真正的藝術品,採用有機高品質原料製作,帶來純淨、全天然的享受。融合新鮮研磨的開心果、金棕色的 kadayif 和濃郁的芝麻醬,這款巧克力棒呈現出深沉且精緻的口感,巧克力愛好者必定會喜愛。
3. 銷售杜拜巧克力的國際商店
如果您不在 Dubai,請查看這些國際零售商:
- Sugar Plum Sweetery (Ireland) – 提供 Dubai 開心果 Kunafa 巧克力棒。
- Sweeties Candy Cottage (USA) – 線上及實體店販售 Dubai 風味巧克力棒。
如何在家製作 Dubai 巧克力棒
找不到附近的 正宗 Dubai 巧克力棒?為何不 自己動手做? 這裡有一個 簡單的自製食譜,可複製 著名的 Knafeh 開心果巧克力棒。
您需要的材料
✔ 200克牛奶巧克力或黑巧克力(依個人喜好)。
✔ ½ 杯 kataifi(切絲菲洛麵團) 。
✔ 1 湯匙奶油(用於烘烤kataifi)。
✔ ¼ 杯磨碎開心果或開心果醬。
✔ 1 湯匙芝麻醬(可選,增添風味)。
✔ 1 湯匙蜂蜜或棗糖漿。
逐步食譜
步驟 1:烘烤 Kadayif/Kunafa
1️⃣ 在鍋中加熱奶油,然後加入切絲的kataifi。
2️⃣ 用小火烘烤,直到 金黃酥脆。
3️⃣ 與 開心果醬和蜂蜜/棗糖漿 混合,製成 內餡。
步驟 2:融化巧克力
1️⃣ 用雙層鍋或微波爐融化巧克力至順滑。
2️⃣ 倒入一層薄薄的巧克力到矽膠模具中,製作巧克力外殼。
3️⃣ 放入冰箱冷藏10分鐘定型。
步驟3:組裝巧克力棒
1️⃣ 在每個模具中加入一匙kadayif-開心果餡料。
2️⃣ 將剩餘的融化巧克力倒在上面封口。
3️⃣ 冷藏1小時直到完全凝固。
步驟4:享用你自製的杜拜巧克力棒!
凝固後,從模具中取出,享受你親手製作的杜拜巧克力棒。
摘要
杜拜巧克力棒是傳統與創新的激動人心的融合,結合了豐富的中東食材與世界級的巧克力製作技術。
無論你想從杜拜最好的巧克力師那裡購買,還是自己在家製作,這些巧克力都是任何甜點愛好者必試的美味。
你試過杜拜巧克力嗎?你最喜歡哪種口味?在評論中告訴我們吧!🍫✨