迪拜以其奢华的生活方式、创新的烹饪场景和来自不同文化的独特风味融合而闻名。在众多美食珍宝中,迪拜巧克力棒因其浓郁的中东影响和优质原料而广受欢迎。
与普通巧克力棒不同,迪拜巧克力常融合来自传统阿拉伯甜点的风味,如kunafa、kadayif、开心果和芝麻酱,使其真正独一无二。无论您是想购买正宗迪拜巧克力还是在家自制,本指南将涵盖您需要了解的一切!
是什么让迪拜巧克力棒独特?
迪拜巧克力棒因其传统与现代风味的创新融合而脱颖而出。虽然普通巧克力棒依赖于可可、牛奶和糖等基本成分,迪拜的巧克力界融入了中东甜点的元素,提供了更为异国情调且奢华的体验。
迪拜巧克力棒的关键成分
- 开心果 – 增添浓郁的坚果脆感,常见于中东甜点中。
- Kadayif/Kunafa(切丝菲洛面团) – 一种酥脆、金黄色的糕点,常用于阿拉伯甜点如kunafa。
- 芝麻酱(Tahini) – 提供一种泥土般、略带咸味的风味,平衡甜味。
- 枣糖浆 & 蜂蜜 – 使用天然甜味剂代替精制糖,带来更深层次的焦糖风味。
这些独特元素增强了巧克力的质地和口感,使得迪拜巧克力棒成为甜点爱好者必尝之选。
在哪里买正宗的迪拜巧克力棒
迪拜本地手工艺店
如果您在迪拜,您可以在著名的巧克力制造商那里找到一些最好的手工巧克力棒:
修复甜点巧克力师
- 热门巧克力棒 “Can't Get Knafeh of It” 的发源地。
- 专注于 开心果、kataifi 和牛奶巧克力创作。
Mirzam Chocolate Makers
- Dubai 的 高端豆到巧克力品牌。
- 提供融合了 香料、藏红花和中东坚果 的风味。
在线购买 Dubai Chocolate Bars —— 尽享最优质的中东风味
从丝滑的牛奶巧克力融合开心果 kadayif,到带有坚果酥脆口感的浓烈黑巧克力,这些巧克力提供独一无二的美食体验。让我们仔细看看本店提供的顶级 Dubai 巧克力棒。
1. Melodi Premium Dubai Chocolate
⭐ 一款奢华的牛奶巧克力棒,内含 65% 开心果 kadayif。
Melodi Premium Dubai Chocolate 是丝滑柔顺的牛奶巧克力与丰富坚果味开心果 kadayif 馅料的完美结合。这款巧克力棒捕捉了中东甜点的正宗风味,是巧克力爱好者和甜品爱好者无法抗拒的享受。
最佳搭配: 一杯阿拉伯咖啡或薄荷茶,提升巧克力的坚果浓郁感。
2. Bitter Dubai Chocolate
⭐ 一款浓郁的黑巧克力棒,内含开心果和 kadayif 馅料。
对于喜欢浓烈黑巧克力的人来说,Bitter Dubai Chocolate Bar 是不可错过的美味。结合了深沉浓郁的可可风味、kadayif 的酥脆和开心果的坚果香,这款巧克力棒平衡完美——不太甜,也不太苦。
最佳搭配: 浓郁的浓缩咖啡或一杯醇厚的红葡萄酒,完美衬托深厚的可可风味。
3. Mari 手工有机 Dubai Chocolate
⭐ 一款手工制作的有机巧克力,融合了开心果、黄油烤 kadayif 和芝麻酱。
Mari 手工有机 Dubai Chocolate 是一件真正的艺术品,采用有机高品质原料制作,带来纯净、全天然的享受。融入新鲜研磨的开心果、金黄色的 kadayif 和浓郁的芝麻酱,这款巧克力棒呈现出深邃而复杂的口感,巧克力爱好者必定会喜欢。
3. 销售 Dubai Chocolate 的国际商店
如果您不在 Dubai,可以查看这些国际零售商:
- Sugar Plum Sweetery (Ireland) – 提供 Dubai Pistachio Kunafa Chocolate Bar。
- Sweeties Candy Cottage (USA) – 在线和实体店销售 受 Dubai 启发的巧克力棒。
如何在家制作 Dubai Chocolate Bars
找不到附近的 正宗 Dubai chocolate bars?为什么不 自己动手做? 这里有一个 简单的自制食谱,可以复制 著名的 Knafeh Pistachio Chocolate Bar。
您需要的原料
✔ 200克牛奶巧克力或黑巧克力(根据您的喜好)。
✔ ½ 杯 kataifi(切丝菲洛面团) 。
✔ 1 汤匙黄油(用于烘烤 kataifi)。
✔ ¼ 杯磨碎的开心果或开心果酱。
✔ 1 汤匙芝麻酱(可选,增加风味)。
✔ 1 汤匙蜂蜜或枣糖浆。
逐步食谱
步骤 1:烘烤 Kadayif/Kunafa
1️⃣ 在锅中加热黄油,加入切丝的 kataifi。
2️⃣ 用小火烘烤,直到 金黄酥脆。
3️⃣ 与 开心果酱和蜂蜜/枣糖浆 混合,制成 馅料。
步骤 2:融化巧克力
1️⃣ 用双层锅或微波炉融化巧克力至顺滑。
2️⃣ 倒入一层薄薄的巧克力到硅胶模具中,形成巧克力壳。
3️⃣ 冷藏10分钟定型。
步骤3:组装巧克力棒
1️⃣ 在每个模具中加入一勺kadayif-开心果馅料。
2️⃣ 将剩余的融化巧克力倒在上面封口。
3️⃣ 冷藏1小时直到完全凝固。
步骤4:享用你自制的迪拜巧克力棒!
定型后,从模具中取出,享用你亲手制作的迪拜巧克力棒。
摘要
迪拜巧克力棒是传统与创新的激动人心的融合,结合了丰富的中东食材和世界级的巧克力制作工艺。
无论你是想从迪拜最好的巧克力制造商那里购买,还是在家自制,这些巧克力都是任何甜点爱好者必尝的美味。
你尝试过迪拜巧克力吗?你最喜欢哪种口味?在评论中告诉我们吧!🍫✨