トルココーヒーは、フィルターを使わずに細かく挽いたコーヒー豆を使用することに重点を置いた特定のコーヒーの作り方です。このタイプのコーヒーはトルコに起源を持ちますが、中東や世界の多くの国々がこの素晴らしいコーヒーを取り入れています。トルココーヒーは非常に濃厚な風味と豊富なカフェインを持っており、これは主に使用される非常に細かいコーヒー粉によるものです。
伝統的に、フィルターなしで、イブリク（セズヴェとも呼ばれる）と呼ばれる細長い銅のポットで作られ、その後、約2-4オンスの液体を入れることができるトルココーヒーカップ（フィンジャン）で提供されます。しかし、イブリクやフィンジャンが手元にない人のために、トルココーヒーを作る方法は一つではありません。
以下に、伝統的なトルココーヒーの作り方と、簡単で迅速な方法についての指示があります。
イブリックまたはポットを使って伝統的なトルココーヒーを作る方法:
1. お好みのサービングカップを選び、それを使ってIbrikまたは小さな鍋に加える水の量を測ります。通常、Fincanがサービングに使われますが、どんな小さなコーヒーカップでも大丈夫です。目安として、液体が沸騰する際の蒸発を考慮して、Ibrikに約1/2カップの余分な水を加えることをお勧めします。
2. イブリクに常温の水を加え、次に希望する量のコーヒーを加えます。通常、2オンス（65ml）の水に対して、細かく挽いたトルココーヒーを1.5ティースプーン（5-6グラム）使用します。最後に、甘いコーヒーやより深い風味のコーヒーを好む場合は、砂糖やスパイスを加えます。材料をよくかき混ぜてください。
3. イブリクを小さなコンロのバーナーに低〜中火で置きます。材料がよく混ざるようにゆっくりと混ぜます。約 5分 （量に応じて 水を使った) コーヒーは始まるでしょう 煮る そして、泡が上に浮かび上がるのに気づくでしょう。泡がイブリクや鍋から溢れ出す前に、一時的にストーブから取り外してください。Uセ 泡をすくい上げてコーヒーカップに移すためのスプーン。 次に、イブリクを再びコンロに置き、コーヒーが沸騰するまで加熱し続けます。
4. コーヒーが沸騰し始めたら、コンロから外して、サービングカップに注ぎ始めることができます。カップの側面に沿って、または泡を乱さないように注ぐようにしてください。注がれたコーヒーは泡を上に持ち上げるはずです。
5. カップを少し置いておき、細かいコーヒーの粉がカップの底に沈むようにします。あなたのトルココーヒーは今、準備が整いました。リラックスして、楽しんでください。
トルココーヒーの作り方、簡単で素早い方法:
1. お好みの加熱容器またはコーヒーカップに、細かく挽いたトルココーヒーを加えます。水2オンス（65ml）ごとに、細かく挽いたトルココーヒーを1.5ティースプーン（5-6グラム）加えます。 コーヒーに砂糖やスパイスが好きな場合は、お好みの量を混ぜてください。
2. ストーブ、電気ケトル、またはコーヒーメーカーを使って、コーヒー用の熱湯を準備してください。
3. 沸騰したお湯を加熱容器に直接注ぐか、使用するコーヒーの量に応じてコーヒーを注ぎます。濃いコーヒーや薄いコーヒーが好きな方は、風味を調整するためにコーヒーの粉を多くしたり少なくしたりできます。
4. 材料をよくかき混ぜて混ぜます。別の加熱容器を使用することを選んだ場合は、トルココーヒーの内容物を希望のサービングカップに注ぐことができます。
5. カップを少し置いておき、細かいコーヒーの粉がカップの底に沈むようにします。あなたのトルココーヒーは今、準備が整いました。リラックスして、楽しんでください。
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