Zaitoune - Galletas Graybah

Graybah, también conocido como qurabiya o ghorayeba, es una galleta tradicional popular en Oriente Medio y el Norte de África. Los ingredientes se mezclan para formar una masa suave que se moldea en pequeñas bolas o medias lunas antes de hornear. Las galletas son delicadas y desmenuzables, con una textura mantecosa que se derrite en la boca. Graybah se suele servir en ocasiones especiales y festivos, y es un dulce muy apreciado en muchos países de la región.

Ingredientes:  harina, mantequilla, azúcar glas y frutos secos molidos como almendras o pistachos.