Zaitoune - Maamoul con galletas de pistacho
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Descripción
Descripción
Galletas Maamoul con Pistacho
Maamoul con Pistacho es una galleta popular de Oriente Medio similar al Maamoul con Dátiles, pero rellena con una mezcla de pistachos molidos, azúcar y especias. La masa de la galleta se hace típicamente con sémola, harina, mantequilla y otros ingredientes como agua de rosas y agua de azahar. Luego, la masa se rellena con la mezcla de pistacho, que se prepara moliendo finamente los pistachos y mezclándolos con azúcar, canela y otras especias como el cardamomo.
Las galletas a menudo se moldean en pequeñas bolas o medias lunas usando un molde especial o a mano, antes de hornearse hasta que estén doradas. Una vez frías, las galletas suelen espolvorearse con azúcar glas antes de servir. El Maamoul con Pistacho es un dulce delicioso y muy apreciado que disfrutan muchos en Oriente Medio y más allá.
Ingredientes:
Pistachos, azúcar, especias, mantequilla, dátiles, canela, cardamomo.