زيتونة - بسكويت برازق

البرازق هي بسكويت تقليدي من الشرق الأوسط يحظى بشعبية خلال المناسبات الخاصة والعطلات. يتم صنع البسكويت من مزيج من الدقيق والزبدة والسكر ومجموعة متنوعة من التوابل مثل الهيل والقرفة. واحدة من النسخ الشهيرة من البرازق هي النسخة بالفستق، حيث يتم خلط الفستق المفروم في العجينة قبل الخبز. إضافة الفستق تعطي البسكويت قرمشة لذيذة ونكهة جوزية تتماشى تمامًا مع التوابل الحلوة والعطرية. البرازق بالفستق هي حلوى لذيذة ومحبوبة يتمتع بها الكثيرون في الشرق الأوسط وما وراءه.

المكونات: دقيق، زبدة، سكر، وهيل وقرفة، فستق.