سيليبي أوغلو | قهوة ديبك التركية
لم نتمكن من تحميل توفر الاستلام
شحن سريع مجاني عند الطلبات بقيمة 95 دولار أو أكثر
يشحن من تكساس وتركيا
وصف
وصف
قهوة ديبك، التي تُحصل عن طريق طحن القهوة التركية وضربها مع مزيج من الأعشاب المختلفة، هي قهوة محلية تُفضل غالبًا بمذاقها الناعم والممتع في الفم. بفضل المكونات الموجودة فيها، تتمتع بمذاق أنعم من القهوة التركية وأسهل في الشرب. الوعي بقهوة ديبك، التي كانت موجودة منذ العهد العثماني، يزداد بسرعة في جميع أنحاء العالم.
قهوة ديبك، التي تحتوي على الخروب، السحلب، الزعتر، الكاكاو، والمناجيق، تُحصل عن طريق الطحن والضرب. الهاون المصنوع من الخشب أو الحجر، الذي تُضرب فيه القهوة، يُسمى ديبك وقد حصلت هذه القهوة على اسمها من هنا. بسبب محتواها العشبي، تتمتع بميزة إبقاء المعدة ممتلئة وتسهيل الهضم. من المعروف أيضًا أنها مفيدة للجهاز العصبي وفعالة في مواجهة التوتر. قهوة ديبك جيدة أيضًا لرائحة الفم الكريهة عند تناولها بانتظام. بخلاف ذلك، فهي فعالة في تقوية الذاكرة ومفيدة في مشاكل حصى المرارة.
المكونات: مبيض قهوة (شراب الجلوكوز، زيت نباتي مهدرج كامل (زيت جوز الهند)، مثبت (فوسفات ثنائي البوتاسيوم، فوسفات صوديوم بولي)، كازينات، مستحلب (أحادي وثنائي الجليسريدات من زيوت نباتية)، ملون (بيتا كاروتين)، قهوة مطحونة (%20) سحلب (سكر، مبيض قهوة، مسحوق حليب خالي من الدسم، نشا بطاطس، مثبت (صمغ الغوار)، عطر سحلب، (0,84%) سحلب مشع، فانيليا)، قهوة المناجيق، كاكاو، مسحوق حليب خالي من الدسم، مسحوق خروب، عطر (عطر كريمة الحليب)، فانيليا.
طريقة التحضير: استخدم ملعقة صغيرة من القهوة لكل 65 مل من الماء. أضف الماء إلى وعاء واضبطه على نار هادئة. أضف القهوة وكمية السكر التي تفضلها إلى الماء واخلطهم ببطء. عندما تبدأ القهوة في الغليان مع مرور الوقت، صب الرغوة في كوبك. ثم اغلي القهوة المتبقية قليلاً أكثر، وصب الباقي في كوبك.