مدونة علاء الدين

بقلاوة، حلوى لذيذة وغنية، هي جزء لا يتجزأ من الثقافة والتراث الطهوي التركي. تُصنع من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو، مُحلاة بالسكر أو العسل، ومحشوة بمجموعة متنوعة من المكسرات مثل الفستق الحلبي، والجوز، أو البندق، وقد أصبحت البقلاوة حلوى محبوبة...