トルコのチョコレートバクラヴァ チョコレートバクラヴァは、中東特有のバクラヴァで、こねた小麦粉と高濃度のカカオで作られた特別なフィロペストリー生地から成り立っています。甘く、パリッとしたバター風味のフィロペストリー生地とカカオの層が重ねられ、残りの材料と組み合わされて、オーブンで焼かれます。最後に、甘いシロップがかけられ、再びオーブンに戻されて、甘くてチョコレート風味のパリッとした美味しさが完成します。…
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