Mehmet Efendi | Caffè Turco

Caffè Turco

KuruKahveci Mehmet Efendi è uno dei produttori di caffè più famosi e di migliore qualità della Turchia. Il Caffè Turco è il nome della preparazione e del metodo di cottura del caffè scoperto dai turchi. Ha un gusto speciale, schiuma, profumo, cottura e offerta... in breve, ha un'identità e una tradizione uniche. Viene preparato aggiungendo acqua e zucchero opzionale con l'aiuto di una caffettiera. Viene servito in tazzine piccole. Prima di bere, aspetta un minuto affinché i fondi si depositino sul fondo. 

Preparazione:

Usa 5-6 grammi (1,5 cucchiaini) di caffè per 65 ml di acqua. Aggiungi l'acqua in una pentola e impostala su fuoco basso. Aggiungi il caffè e la quantità di zucchero a tua scelta all'acqua e mescolali lentamente. Una volta che Il caffè arriva a bollire nel tempo, servi la schiuma nella tua(tue) tazza(e). Poi fai bollire ancora un po' il caffè rimanente e versa il resto nella tua(tue) tazza(e).