Zaitoune - Cookies Graybah

Graybah, également connu sous le nom de qurabiya ou ghorayeba, est un biscuit traditionnel populaire au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Les ingrédients sont mélangés pour former une pâte lisse qui est façonnée en petites boules ou en croissants avant la cuisson. Les biscuits sont délicats et friables, avec une texture beurrée qui fond dans la bouche. Graybah est souvent servi lors d'occasions spéciales et de fêtes, et est une friandise appréciée dans de nombreux pays de la région.

Ingrédients:  farine, beurre, sucre glace et noix moulues telles que les amandes ou les pistaches.