Dvakrát pražené čerstvé tahini z Fethiye
Většina lidí si myslí, že je dvakrát pražené, přepražené, spálené. Ve skutečnosti je pražíme oba při 90 stupních. Jediný rozdíl je, že dvakrát pražené je trochu více opražené.
Můžete si vybrat podle své chuti. Jednou pražené tahini je lehčí. Pokud je dvakrát pražené, má dřevitější, kouřovější chuť. Dobré tahini je dobrý sezam. Největší vlastností, která dělá naše tahini Servet Tahini, je, že vybíráme ten nejlepší sezam.
- Servet se narodil ve Fethiye. Naše továrna je ve Fethiye. Fethiye je oblast známá svým rodinným zlatým sezamem.
- Servet Tahini je tahini, které poznáte rozdíl díky své hedvábné konzistenci a čerstvé vůni místního sezamu mletého na kamenném mlýně ještě před ochutnáním.
- Nejtěžší otázkou pro milovníky tahini je, zda si koupit jednou pražené tahini nebo dvakrát pražené tahini?
- Zvenku je jednou pražené tahini světlejší barvy, dvakrát pražené tahini je tmavší barvy.
- Většina lidí si myslí, že je dvakrát pražené, přepražené, spálené. Ve skutečnosti je pražíme oba při 90 stupních. Jediný rozdíl je, že dvakrát pražené je trochu více opražené.
- Můžete si vybrat podle své chuti. Jednou pražené tahini je lehčí. Pokud je dvakrát pražené, má dřevitější, kouřovější chuť.
Jak se vyrábí Servet Tahini z Fethiye? Jaké jsou jeho vlastnosti?
Nejprve čistíme naše domácí rodinná zlatá sezamová semínka. Poté je pražíme při 90 stupních a meleme na kamenném mlýně. Pokud dobrý sezam nesprávně opražíte, ztratí se v něm vitamíny, minerály a nutriční hodnoty a jeho chuť se zhorší. Proto udržujeme teplotní limit na 90 stupních.
- Protože se Fethiye sezam vyrábí v omezeném množství, můžeme také vyrobit omezené množství ručně vyráběného tahini. Servet Tahini vyrábíme s péčí Servetu bez vstupu do jakéhokoli průmyslového procesu, bez použití jakýchkoli přísad a konzervantů.
- Naše sezamová semínka také nazýváme rodinným zlatým sezamem. Z tohoto důvodu je tahini v sklenici pro nás stejně cenné jako zlato.
- Servet Tahini je vyráběno z velmi kvalitních surovin, s péčí Servetu a s touto zručností, řemeslnou dovedností a odborností, kterou Servet rozvíjí od roku 1987.
- Můžete si ho vychutnat u svého stolu a konzumovat s klidem.
