زيتونة - معمول بجوز الهند
لم نتمكن من تحميل توفر الاستلام
شحن سريع مجاني عند الطلبات بقيمة 95 دولار أو أكثر
يشحن من تكساس وتركيا
وصف
وصف
معمول بالجوز
المعمول بالجوز هو نوع شائع من الكعك التقليدي في الشرق الأوسط، والذي عادةً ما يكون محشوًا بمزيج من الجوز المفروم ناعمًا، والسكر، والتوابل. يتم إعداد عجينة الكعك من مزيج من السميد، والدقيق، والزبدة، وقد تشمل أيضًا مكونات مثل ماء الورد، وماء زهر البرتقال، والخميرة. يتم تحضير حشوة الجوز عادةً عن طريق خلط الجوز المفروم مع السكر، والقرفة، وتوابل أخرى مثل جوزة الطيب، والقرنفل.
ثم يتم حشو العجينة بمزيج الجوز، وتشكيلها إلى كرات صغيرة أو هلال باستخدام قالب خاص أو باليد، وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون. بعد أن تبرد، غالبًا ما يتم رش الكعك بالسكر البودرة قبل التقديم. المعمول بالجوز هو حلوى لذيذة وشائعة تُستمتع بها في جميع أنحاء الشرق الأوسط وما وراءه.
المكونات:
سميد، دقيق، زبدة، جوز، سكر، ماء ورد، خميرة، ماء زهر البرتقال.