نقوم أولاً بتنظيف بذور السمسم الذهبي المحلي لدينا. ثم نقوم بتحميصه عند 90 درجة ونطحنه في مطحنة حجرية. إذا قمت بتحميص السمسم الجيد بشكل خاطئ، ستفقد الفيتامينات والمعادن والقيم الغذائية فيه وسيتدهور طعمه. لذلك، نحن نحافظ على حد درجة الحرارة عند 90 درجة.
- نظرًا لأن سمسم فتحية يُنتَج بكميات محدودة، يمكننا أيضًا إنتاج كمية محدودة من الطحينة اليدوية. نحن ننتج طحينة سيرفيت بعناية سيرفيت دون الدخول في أي عملية صناعية، ودون استخدام أي إضافات أو مواد حافظة.
- نحن أيضًا نطلق على بذور السمسم لدينا اسم السمسم الذهبي المحلي. لهذا السبب، الطحينة في الجرة ثمينة بالنسبة لنا كذهب.
- تُنتَج طحينة سيرفيت بمواد عالية الجودة، وبعناية سيرفيت، ومع هذه المهارة، والحرفية، والخبرة التي تطورها سيرفيت منذ عام 1987.
- يمكنك الاستمتاع بها على مائدتك واستهلاكها بطمأنينة.