نقوم أولاً بتنظيف بذور السمسم الذهبي العائلي لدينا. ثم نقوم بتحميصه عند 90 درجة ونطحنه في مطحنة حجرية. إذا قمت بتحميص السمسم الجيد بشكل غير صحيح، ستفقد الفيتامينات والمعادن والقيم الغذائية الموجودة فيه وسيتدهور طعمه. لذلك، نحافظ على حد درجة الحرارة عند 90 درجة.
- نظرًا لأن سمسم فتحية يُنتج بكميات محدودة، يمكننا أيضًا إنتاج كمية محدودة من الطحينة اليدوية. نحن ننتج طحينة سيرفيت بعناية سيرفيت دون الدخول في أي عملية صناعية، ودون استخدام أي إضافات أو مواد حافظة.
- نحن أيضًا نسمي بذور السمسم لدينا سمسم ذهبي عائلي. لهذا السبب، الطحينة في الجرة تساوي بالنسبة لنا قيمة الذهب.
- يتم إنتاج طحينة سيرفيت من مواد مؤهلة جدًا، مع عناية سيرفيت ومع هذه الحرفية والمهارة والخبرة التي تطورها سيرفيت منذ عام 1987.
- يمكنك الاستمتاع به على طاولتك وتناوله براحة بال.